Kifle sa sirom
Simfonija ukusaObradujte svoju porodicu i spremite im za doručak ili večeru ove predivne, ukusne i mekane kifle.
Sigurna sam da će tražiti ponovo da im spremite…
POTREBNO JE:
– 5 čaša brašna
– 1 čaša mleka
– 1 čaša vode
– pola čaše ulja
– 1 jaje
– 1 kesica suvog kvasca
– 1 kašika šećera
– 2 kašičice soli
– po potrebi sira
– po želji susama
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-
PRIPREMA:
U vanglu za mešenje stavite prosejano brašno, so, belance, ulje i mlako mleko u koje ste izmešali kvasac i šećer. Sve zajedno umesite rukama uz dodavanje mlake vode.
Umešeno testo pokrijte providnom folijom ili krpom i ostavite da se udvostruči a zatim ga izručite na pobrašnjenu radnu površinu i pažljivo ga podelite na dve lopte.
Loptu razvijte u veliki krug pa ga podelite na trouglove. Na početku svakog kruga stavljajte po malo sira, urolajte trougao u obliku kifle i stavljajte na podmazan pleh.Tako uradite i sa drugom loptom testa.
Pokrijte kifle i ostavite da odmaraju oko 15 minuta a zatim ih premažite umućenim žumancetom i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 st. oko dvadesetak minuta, (zavisno od rerne), tj. dok ne porumene.
