Hrono hleb od spelte

Sastojci:
– 500 g brašna speltinog

– 50 ml maslinovog ulja

– kašikicu soli himalajske

– voda

– 1 ravna kašikica praška za pecivo

– raznih semenki

Priprema:

Rernu sam uključila na 250 stepeni C da se greje dok ne sjedinim testo, jer rerna treba da bude zagrejana onog momenta kad je testo formirano u veknicu. Znači, brašna su nebitna, može da se stavi i samo jedna vrsta.

Pripremila sam tepsiju i na nju sam stavila papir. Usula sam 300 ml vode i brzo sam mešala rukom da dobijem čvršću masu kako bi mogla mokrim rukama da oblikujem veknu. U mom slučaju nisam dodavala više vode, bilo je sasvim dovoljno. Par puta sam pokvasila ruke da bi brzo oformila veknicu i dobro je sa vodom utapkala kao da se igram sa glinom. Od gore sam utapkala semenke. Prenela na tepsiju i nožem izvukla nekoliko linija da ne bi pukao mnogo više prilikom pečenja.

Za 15 minuta hleb je bio gotov.

Prijatno!