Čokoladni prstići

Potrebno je:

700g brašna,
400g pirea od bundeve,
200 ml mlakog mleka,
42g kvasca,
2 kašičice soli,
1 kašičica šećera i
100g margarina.
Za filovanje:
200g čokolade.
Za posipanje:
šećer u prahu.

Priprema:

Bundevu ispeći u rerni, prohladiti pa ispasirati. U toplo mleko izmrviti kvasac, dodati šećer i kašiku brašna, pa ostaviti da nadođe. Polovinu od potrebne količine brašna staviti u posudu za mešanje, dodati nadošli kvasac, pire od bundeve i so. Umesiti mekše, glatko testo postepeno dodavajući preostalu količinu brašna. Ostaviti testo da naraste na toplom mestu.Premesiti testo. Ja sam od 3/4 testa pravila čokoladne prstiće a od 1/4 testa pogačice sa čokoladom.

Čokpladni prstići

Razvući testo na vrh testa staviti parče čokolade, motati pri kraju motanje testo iseckati i umotati.
Rernu zagrejati na 180 stepeni, tepsiju podmazati ređati kifle na svaku kiflicu staviti malo mrgarina i peći. Kiflice ostaviti da se ohlade i posuti šećerom u prahu.

Čokoladne pogačice

Testo razvući na debljinu maloga prsta, kolutove vaditi čašom , modle provući kroz brašno , staviti testo u modlu na sredinu testa staviti parče čokolade i preklopiti drugim krugom. Od ove četvrtine testa ja sam napravila 12 čokoladnih pogačica. Pekla u zagrejanoj rerni dok ne porumene i hladne posula šećerom u prahu.