Carske mafin projice

POTREBNO JE:
– 3 jaja
– 1 čaša jogurta
– pola čaše kisele vode
– 50 ml ulja
– 2,5 srednje šolje kukuruznog brašna
– 2 ” šolje pšeničnog brašna
– 1 prašak za pecivo
– 50 gr sitnog sira
– 1 kiseli krastavčić
– po želji salame, suve slanine
– 1 manja paprika iz turšije
– po želji tucane ljute paprike

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
PRIPREMA:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
U činiju za mućenje stavite jaja pa dodajte ulje, jogurt i kiselu vodu, seckan krastavčić, seckanu papriku, seckanu salamu, suvu slaninu, alevu papriku, kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo, sitan sir i sve dobro izmešajte da se dobije kompaktna smesa.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ovu smesu sipajte u uljem podmazan kalup za mafine. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 st oko pola sata (zavisno od rerne), tj. dok mafini ne porumene.