Bunar pogača

Potrebno je:

– 30 kašika brašna,
– 4dl mleka,
– 1 šolje ulja
– 1 kašičica suvoga kvasca ,
– 1 kašičica soli i
– 7 strukova mladoga luka.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
U činiju stavite brašno, so, suvi kvasac , dodajte ulje, i mleko. Umesiti testo da se ne lepi za ruke.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Tepsiju podmažite pospite brašnom. Testo rastanjite i po testu rasporediti mladi luk sve sa peradima, pogaču preklopiti i stavite u tepsiju.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Rernu zagrejte na 180 stepeni.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4 kašike hladne vode pomešati sa 4 kašike mleka i premažite celu pogaču.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Tupom stranom noža išarajte pogaču, odnosno napravite rezove.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Peći u rerni 30 minuta na 180 stepeni, odnosno dok pogača ne bude pečena. Iseći na parčad i rasporediti po tanjiru kao što je na slici .