Brze mekike

Potrebno je:

Za testo:

– 1 jaje
– 200 ml jogurta
– 2 kašike kisele pavlake
– 1 kesica praška za pecivo
– 1 prstohvat soli
– 450 g brašna

Za prženje:

– po potrebi ulje

Priprema:

1. Jaje razmutiti viljuškom, dodati kiselu pavlaku i jogurt.

2. Umešati 3 kašike brašna, prašak za pecivo, posoliti, i uz postepeno dodavanje brašna, zamesiti testo.

3. Testo razviti oklagijom u oblik pravougaonika.

4. Seći na pravougaonike.

5. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane.

6. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.

7. Poslužiti ih vruće.