Brze fritule

Potrebno je:

Za smesu:

– 180 g jogurta
– 1 čaša kiselog mleka
– 1 kesica vanilin šećera
– 2 kašike šećera
– 3 jajeta
– 1 prstohvat soli
– rendana kora od pola limuna
– 380 g brašna
– 1/2 kesice praška za pecivo

Za prženje:

– po potrebi ulje

Za posipanje:

– po potrebi šećer u prahu

– – – – – – – – – – – – – – – – – –

Priprema:

1. U odgovarajuću posudu usuti jogurt, dodati kiselo mleko, jaja, šećer, vanilin šećer, posoliti, dodati rendanu koru od limuna, pa sve izmešati ručnom žicom za mućenje.

2. Posebno sjediniti brašno sa praškom za pecivo, dodati umućenu smesu i izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.

3. Ulje uliti u šerpu i zagrejati.

4. Malom kašičicom vaditi fritule i spuštati u zagrejano ulje.

5. Pržiti dok ne porumene.

6. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.

7. Posuti ih śećerom u prahu, servirati i poslužiti.