Bejgl pecivo (Bagel)

Potrebno je:

– 500 gr brašna,
– kašika soli,
– kašika šećera,
– 3 kašike maslinovog ulja,
– kvasac,
– oko 3 dl vode.

Za posipanje:
– susam, lan, mak, seme suncokreta…

Priprema:

Spremite kvasac s kašičicom šećera, tri kašičice brašna i malo vode. Kad naraste zamesite testo, malo tvrđe i podelite ga na šest kuglica. Neka odmore desetak minuta pa im prstima napravite rupice u sredini. Još malo neka odstoje dok vam provri voda za kuvanje.

U litar i po do dva vode stavite kašiku sode bikarbone, kad provri spuštati bejgle i kuvati po par minuta sa svake strane.

Vaditi ih šupljom kašikom na pek papir i posuti semenkama po želji.

Pecite na 200C dok ne budu zlataste.