Попај погача

500г брашна,
пола коцкице квасца,
1 кашичица соли
мало шећера,
десетак листова спанаћа и
млака вода.
Припрема: Квасац размутити са мало млаке воде и шећера, оставити да надође. У ванглу насути, брашно, надошли квасац, сецкан спанаћ и со. Воде додати толико да добијете средње тврдо тесто. Месити док не почне да се одваја и не лепи за прсте. Ако треба додајте још мало брашна, оставити тесто да нарасте. Премесите тесто формирајте погачу, тепсију обложите папиром за печење и ставити погачу. Рерну загрејте и пеците погагачу док не буде печена. Проверите дрвеним штапићем ако нема трагова теста на штапићу печена је.