Zlatno mleko

Sastojci:

– 150 ml mleka od badema (170gr badema i 9 dl vode ali to je poseban recept)
– 1 kašičica kokos ulja (masti)
– 1 kašičica kurkume (pazite da ne preterate jer dominira)
– 1 mali komad naribanog svežeg đumbira ili 1/2 kašičice đumbira u prahu
– 1/2 kašičice cimeta
– prstohvat mlevenog crnog bibera
– 1 kašičica meda

Priprema:

Da biste napravili zlatno mleko, jednostavno pomešajte sve sastojke u lončiću prokuvajte. Smanjite toplotu i dinstajte oko 5 minuta ili dok ne postane mirisno i aromatično.

Procedite piće kroz finu cediljku, (ja ga i umutim do pene sa mutilicom za nes kafu ali mora biti u dubokoj šolji da ne prska) pospite prstohvatom cimeta na kraju.
—————————-
Pije se vruće!

Da zasladite, možete ići na bilo koji način. Obično idem na kašiku meda, a ako još uvek treba malo slatkoće, malo stevije je savršeno.

Kokosovo ulje dodaje bogatstvo i čini kurkumu dostupnijom za naše telo za apsorpciju jer je rastvorljiva u mastima
Ovo je savršeno za popodne kada vam treba nešto što će vas dovesti do večere.
Same zdravstvene pogodnosti čine ga mogućim svakodnevnim ritualom za nas.
Ovo piće je ukusno samo po sebi, ali se posebno dobro slaže sa poslasticama kao što su kolačići za doručak sa borovnicom i kolačići od šargarepe od jabuke.

Kurkuma se u ajurvedskoj medicini koristi hiljadama godina za stanja kao što su problemi sa disanjem, bol u zglobovima, umor, problemi sa varenjem i još mnogo toga.
Lepo je kad u zlatno mleko poslužite u šarenoj šolji na drvenoj dasci.

Savremena istraživanja takođe sugerišu da je kurkuma moćan antioksidans sa antimikrobnim i antikancerogenim efektima.
Iako je kurkuma najviše u centru pažnje, ostali začini u zlatnom mleku takođe promovišu zdravlje! I đumbir i cimet su poznati po svojim antiinflamatornim i antimikrobnim prednostima.