Semenke suncokreta

Umesto raznih grickalica, koje prave doktori tehnologije ugljenih hidrata, možete kući lako i brzo napraviti prirodnu i ukusnu grickalicu od jednog sastojka – od oljuštenih semenki suncokreta. Ove semenke su jako jeftine kada se kupuju u rinfuzi na kilo. Ako ih kupujete u marketima u kesicama izađe deset puta skuplje.

1. na tignju se greju, prže, uz stalno mešanje, dok ne porumene i dok ne počne da se pojavljuje dim. Odmah presuti sa tignja u činiju da ne zagore.
2. Gotovo, spremno za gledanje filma. Može i da se posoli ali bez soli su ukusne i sve se smaže.

Nutritivna vrednost suncokreta na količinu od 100 g
——————————————-
Energetska vrednost 584 kCal
Proteini 21 g
Ugljeni hidrati 20 g
Šećeri 2,6 g
Vlakna 9 g
Masti 51 g
od kojih zasićene 4,5 g
———————–
Uticaj suncokreta na zdravlje

Suncokret je bogat zdravim mastima, vlaknima, vitaminima i mineralima.

Semenke suncokreta izuzetno su bogate vitaminom E, moćnim antioksidansom koji tvoj organizam štiti od štetnog dejstva slobodnih radikala.

Suncokret sadrži čak sedam od osam vitamina koji čine kompleks B vitamina, a nedostaje samo vitamin B12, koji se prirodno nalazi u životinjskoj hrani.

Pored toga, seme suncokreta je dobar izvor korisnih biljnih jedinjenja, kao što su fenolne kiseline i flavonoidi.

Semenke suncokreta bogate su mononezasićenim i polinezasićenim mastima, koja su zdrave za srce.

Povrh toga, u semenkama suncokreta nalazi se sledeći minerali:

Selen
Magnezijum
Fosfor
Mangan
Bakar
Cink
Gvožđe
Kalijum
Zahvaljujući svom nutritivnom sastavu, suncokret se ubraja u namirnice koje imaju fantastičan uticaj na tvoje zdravlje.

Između ostalog, semenke suncokreta mogu da pomognu kod problema kao što su visok krvni pritisak, povišen holesterol i šećer u krvi.