Domaći džem od pomorandže

Sastojci:
-550g očišćene pomorandže,
-30g kore pomorandže,
-100g šećera,
-1 kašičica arome vanile.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Pre pripreme džema neophodno je da dobro operete pomorandže pod mlaz tople vode trljajući ih hrapavom stranom sunđera.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Očistite pomorandže, kriške iseckajte na sitne komadiće a kore koje su lepe sačuvajte. Od kora oljuštite nožem samo narandžasti deo, ne beli jer je gorak, i iseckajte na sitno.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Iseckane kriške, iseckanu koru i šećer stavite u šerpicu. Stavite na tihu vatru i povremeno mešajte. Posle otprilike pola sata izmiksajte džem štapnim mikserom, dodajte aromu vanile i vratite na vatru da se kuva dok se ne zgusne. Potrebno je još oko 30-45min.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Kada se džem zgusnuo sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi a zatim sipajte u čistu staklenu teglicu. U frižideru može da stoji 4 do 5dana.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Za 550g očišćene pomorandže bilo mi je potrebno oko 800g celih pomorandži.

Prijatno!