Grilovano povrće
bez glutenaHronolako i brzoNisko kaloričnoVeganVegetarijanza dijabetičarezdravoZa vreme letnjih vrućina, verujem da želite biti što manje u kuhinji a ujedno pojesti i nešto lagano a uz to i zdravo. Evo predloga šta da pripremite i budete zadovoljni, i vi i vaša porodica…
POTREBNO JE:
– 2-3 mlade tikvice
– 2-3 šargarepe
– 2-3 sveže paprike
– 1-2 glavice crvenog ili crnog luka
– nekoliko sitnih šampinjona
– 2-3 kriške hleba
– po ukusu soli, ml. bibera i
– suvog začina
– 1 kašika maslinovog ili suncokretovog ulja
– oko 30 gr margarina ili putera
PRIPREMA:
Dobro očistite i operite povrće pod mlazom hladne vode. Tikvice (neoljuštene), šargarepu i paprike isecite na kolutove (ja sam koristila secka). Povrće posolite, pobiberite i začinite suvim začinom. Šampinjone takođe posolite i pobiberite. Hleb isecite na manje kocke (kriške).
Na gril stavite ulje i margarin da se zagreju pa stavljajte povrće po redu da se griluje po minut-dva sa obe strane. Zatim stavite šampinjone, cele češnjeve belog luka i na kraju kriškice hleba.
Jelo servirajte i poslužite toplo.
