Švedska pita

Potrebno je:

Za koru:

– 4 jajeta
– 12 kašika šećera
– 12 kašika mleko
– 12 kašika ulje
– 12 kašika brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– 2 kašike kakao

Za preliv:

– 400 ml mleko
– 4 kašike šećera

Za fil:

– 100 g belog šlag krema
– 100 ml gazirane mineralne vode
– 180 g kisele pavlake

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

——> Za koru:

1.  Mikserom umutiti jaja i šećer, dodati mleko i ulje te sjediniti mikserom.

2. Zatim mikser isključiti, umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati kakao i polako izmešati špatulom ali jako bi se svi sastojci sjedinili.

3. Smesu uliti u podmazan pleh i peći u dobro zagrejanij rerni na 200 stepeni 20 minuta.

——> Za preliv:

4. Pečenu koru izvaditi iz rerne i odmah je preliti mešavinom mleka i šećera (mleko prokuvati, ostaviti da se dobro ohladi, dodati šećer, promršati i držati u frižideru kako bi bilo hladno za prelivanje kore).

5. Ostaviti da se ohladi i da kora lepo upije mleko.

——> Za fil:

6. Šlag krem umutiti sa hladnom gaziranom mineralnom vodom, dodati kiselu pavlaku i sve sjediniti mikserom.

7. Fil naneti preko ohlađene kore.

8. Kolač seći na kocke,servirati i poslužiti.

Vesna Pavlovic

Obožavam da kuvam. Kuhinja je mesto u kome provodim dosta vremena. Uživam u spremanju raznih slaniša i slatkiša.