Starinske potkovice sa orasima

Potrebno je:

Za smesu:

-300 g brašna
-100 g mlevenih oraha
-80 g šećera u prahu
-200 g margarina
-2 kesice vanilin šećera
-1 belance

Za valjanje:

po potrebi šećer u prahu

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Priprema:

1. U dublju posudu usuti brašno, dodati mlevene orahe, šećer u prahu i izmešati. Zatim dodati margarin (sobne temoerature),vanilin šećer i rukom sjediniti. Dodati belance, pa rukom sjediniti sve (umesiti).

2. Izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i premesiti.

3. Od testa uzimati po malo smese, oblikovati kuglice, pa ih razvući i formirati oblik polumeseca.
Ređati ih u pleh obložen-pek-papirom.

4. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10-15 minuta.

5. Gotove potkovice izvaditi iz rerne.

6. Odmah ih uvaljati u šećer u prahu.

7. Ostaviti ih da se prohlade, pa poslužiti.

Mišljenje:

Savršeno se slažu uz šoljicu kafe. Probajte. Prijatno!