Starinske orasnice

Potrebno je:

Za smesu:

– 1 belance
– 125 g šećera u prahu
– 1 kesica vanilin šećera
– 150 g mlevenih oraha

Za valjanje:

– po potrebi seckani orasi

Priprema:

1. Mikserom umutii belance u čvrst šam.

2. Dodati šećer, vanilin šećer i umutiti mikserom.

3. Mikser isključiti, umešati mlevene orahe i sjediniti varjačom.

4. Uzimati po malo smese, praviti oblik valjka i uvaljati u seckane orahe formirajući oblik polumeseca.

5. Poređati u pleh obložen pek-papirom.

6. Rernu zagrejati na 200 stepeni,staviti pleh, smanjiti temperaturu na 100 stepeni i orasnice peći 30 minuta.

7. Gotove orasnice uzvaditi iz rerne i ostaviti ih da se ohlade u plehu.

8. Orasnice servirati i poslužiti.