Sočni kolač sa filom od voća

Sastojci:

Kora:
– 3 jajeta
– 10 kašika šećera
– 10 kašika mleka
– 3 kašike ulja
– 10 kašika brašna
– 3 kašike mlevenih oraha
– 1 kesica praška za pecivo

Preliv:
– 1.5dl mleka

Fil od voća:
– 450g mešanog bobičastog voća (maline, kupine, jagode, borovnice)
– 3 kašike šećera
– 3 kašike vode
– 1 kesica pudinga od vanile
– 1dl vode

Šlag krem:
– 1 kesica šlag kreme
– 120ml mleka

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Umutiti žicom jaja sa šećerom, dodati mleko i ulje, umutiti, pa umešati brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Sipati smesu za koru u dobro podmašćen i brašnom posut pleh (BEZ pek papira).
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Peći u zagrejanoj rerni na 180stC 12 do 15 minuta.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. Prohladiti pečenu koru 2-3 minuta pa preliti mlekom (1.5dl) na sobnoj temperaturi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5. Puding razmutiti u jedan decilitar vode. Voće pomešati sa 3 kašike šećera i 3 kašike vode i kuvati nekoliko minuta pa izblendirati u kašu ili pomoću štapnog miksera ili u blenderu.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6. Zakuvati puding u voćnoj kaši i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
7. Premazati koru filom od pudinga i voća. Ostaviti u frižider da se fil stegne.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
8. Umutiti šlag krem sa mlekom po uputstvu na kesici i premazati preko fila od voća. Kolač čuvati u frižideru.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Savet: možete staviti i više šlag krema.