Šareni limun kolač

Ovaj kolač sam spremala pre par godina, jedanput filovan šlag kremom, a drugi put glazurom od čokolade. Lepe su obe kombinacije, a kad ga nafilujete šlag kremom dobijate pravi letnji vrlo osvežavajući kolač: da malo prizovem leto na ovu zimoću. U koru idu samo belanca, a žumanca sam iskoristila za drugi dezert. Za meru sam koristila čašu od 1.5dl jer je tolika otprilike mera 5 belanaca. Kalup je veličine 24x24cm.

Sastojci:
Kora:
– 5 belanaca
– 1 čaša šećera
– 1 čaša brašna
– 1 čaša sitno naseckanih žele bombona (deo žele bombona možete zameniti brusnicom)
– sitno narendana korica od limuna
– 1 kašika soka od limuna

Krem:
– 1 kesica pudinga od vanile
– 6-7 kašika šećera
– sok od 2-3 limuna, zavisno od veličine i sočnosti, treba vam 1 dl soka

Šlag:
– 1 kesica belog šlag krema

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Umutite belanca sa šećerom u čvrst šam. Dodajte narendanu limunovu koricu i kašiku limunovog soka. Lagano umešajte brašno i naseckani žele posut sa malo brašna.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sipajte u dobro podmašćen kalup i pecite u zagrejanoj rerni na 180stC 15 do 20 minuta.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Iscedite sok od limunova (treba da dobijete oko 1dl soka) pa u sok dodajte vode da ukupno bude pola litra.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Izmešajte puding sa šećerom i malo tečnosti od limuna i vode u glatku smesu, a ostatak tečnosti stavite da provri i zakuvajte puding.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Puding kratko prohladite (da nije baš vreo) pa premažite preko kore.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Kolač prvo ostavite da se prohladi na sobnoj temperaturi, a onda u frižider da se puding stegne.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Umutite šlag krem sa vodom, skinite obruč sa ohlađenog kolača i nafilujte kolač šlag kremom.