Šareni kuglof

Sastojci:
– 4 jaja
– 300 g šećera
– 130 g svinjske masti
– 350 g brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– 1 limunova narendana korica
– 3 kašike limunovog soka
– 150 ml mleka
– 1 kašika kakaoa

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Žicom za mućenje umutite u glatku smesu jaja, šećer i svinjsku mast. Dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, narendanu limunovu koricu i sok od limuna (2-3 kašike). Sve dobro izmešajte Na kraju postepeno, uz mešanje, dolijte mleko.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Podmažite kalup za kuglof mašću i pospite brašnom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Sipajte polovinu smese u kalup. U ostatak smese dodajte kakao i dobro izmešajte pa sipajte u kalup preko žute smese.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. Peći u zagrejanoj rerni na 180stC 35-45 minuta (isprobati čačkalicom da li je pečen).
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5. Pečen kuglof kratko prohladiti pa pažljivo izvaditi na tacnu i iseći na parčiće.