Rolat sa džemom

Sastojci:

– 4 jaja
– 7 kašika šećera
– 7 kašika brašna
– 1 kašika ulja 1 kesica praška za pecivo
– 7 kašika mleka

Priprema:

U posudu odvojiti belanca od žumanaca, belanca umutiti sa 7 kašika šećera i dodati žumanca, zatim  dodati 1 kašika ulja i 7 kašika mleka

U drugoj posudi odvoji 7 kašika brašna i 1 kesica praška za pecivo pomešati sa brašno

Dodati u smesu od jaja, ulja, mleka, šećera.

Spatulom polako umešati brašno da ne bi smesa spala, sipati u pleh podmazan staviti staviti pek papir, sipati smesu rasporediti svugde po plehu, peći 20 minuta na 150 min. (ja većinom pečem na šporetu na drva, koliko minuta se pekao ne znam, jedino sto znam kad požuti kora kad je gotov proveravam prstima, ako mi je pod prstima tvrda kora znaci da je dobar)

Izvaditi iz pleha uzeti čistu krpu i zaviti koru u mokru krpu rolat.

Posle razmotati rolat premazati sa džemom (ili bilo koji vaš izbor), zamotati opet i ostaviti da se ohladi.

Iseći poslužiti.

Prijatno.