Ražene vanilice sa orasima

Sastojci
– 1 jaje,
– 2 kašike meda,
– 2 vanilina šećera,
– 120g svinjske masti sobne temperature,
– sok i rendana kora pola limuna,
– 70 g mlevenih oraha,
– 250g raženog brašna,
– pola kašičice praška za pecivo.
– Pekmez po želji za spajanje.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
1. Mast, jaje, med i vanilin šećer mutite mikserom.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2. Zatim dodajte sok i rendanu koru limuna, mlevene orahe i brašno prethodno pomešano sa praškom za pecivo. Mešajte kašikom a potom mesite rukama. Testo ostavite pola sata u frižideru a zatim ga oklagijom razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini. Debljina testa treba da je oko 5mm.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3. Vadite vanilice modlom željenog oblika i prebacite ih u tepsiju. Nije potrebno oblaganje tepsije pek papirom. Ostatke testa ponovo premesite, razvaljajte oklagijom i ponovo vadite vanilice. Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite kolače 10-12 min
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4. Ostavite ih da se prohlade a zatim ih spojite po dve pekmezom.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Prijatno!