Posni trouglovi sa višnjama

Potrebno je:

Za fil:

– 200 g šećera
– 150 g pšeničnog griza
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 150 ml ulje
– 200 ml gazirane mineralne vode

Za nadev:

– 300 g višanja

I još:

– 250 g kore za pitu

Za posipanje:

– po potrebi šećer u prahu

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-__-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

Priprema:

Za fil:

1. U dublju posudu usuti šećer, dodati pšenični griz, prašak za pecivo i izmešati.

2. Zatim dodati gaziranu mineralnu vodu, ulje i izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.

3. Višnje dobro ocediti (ukoliko koristite mrzle).

4. Kore iseći na po 4 trake.

5  Filovati po 2-staviti jednu, premazati filom te preklopiti drugom trakom, pa i nju premazati filom.

6. Preko rasporediti višnje.

7. Preklapati tako da se formira oblik trougla.

8. Na isti način napraviti trouglove od preostalih kora, višanja i fila.

9. Pripremljene trouglove poređati u pleh obložen pek-papirom, pa svaki trougao premazati filom.

10. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.

11. Gotove trouglove izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.

12. Trouglove posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti.