Posne palačinke

Posne palačinke – Potrebno je:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za smesu:

– 600 ml kisele vode
– 400 g brašna
– 2 kašike šećera
– 2 kesice vanilin šećera
– 4 kašike ulje
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1/2 kašičice sode bikarbone
– 1/2 kašičice soli

Za premazivanje:

– po potrebi posni krem

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Posne palačinke – Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za smesu:

1. U dublju posudu usuti brašno, dodati so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i izmešati.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Zatim uliti kiselu vodu, dodati šećer, vanilin šećer, ulje i dobro izmešati ručnom žicom za mućenje kako se ne bi stvorile grudvice.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Tiganj zagrejati, premazati uljem, sipati kutlačom pripremljenu smesu i pržiti na umerenoj temperaturi, pa kada jedna strana porumeni preokrenuti da se i druga strana isprži.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. Palačinke slagati jednu na drugu dok se sve ne isprže.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5. Vruće palačinke premazati posnim kremom i urolati (ili ih presaviti u oblik trougla).
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Savet:

Palačinke držati prekrivene najlon kesom sve dok se ostale ne isprže (ili kuhinjskom krpom), kako se ne bi sušile. Za premazivanje možete koristiti džem, pekmez, marmeladu. Prijatno!