Pita sa višnjama i pekmezom od višanja

POTREBNO JE:
– 500 gr gorovih kora za pitu
– 300 – 350 gr višanja bez koštica
– nekoliko kašika pekmeza od višanja
– 5 kašika šećera
– 4 kašike griza
– 3 kašike prezli
– po želji prah šećera
– 1 kesica vanile
– oko 1 dl ulja

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
PRIPREMA:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1.  U sud pomešajte griz, prezle i šećer. Pripremite kore (ja često ostavim kore u friz i po potrebi ih odmrzavam a vi možete, naravno, koristiti i sveže kupljene).
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2.  Na radni sto stavite jednu koru, poprskajte je uljem, stavite drugu koru, poprskajte je uljem pa pospite malo suve mešavine, preko stavite po malo višanja i pekmeza, stavite i treću koru, poprskajte je uljem, pospite malo suve mešavine, preko stavite po malo višanja i pekmeza i na kraju sve pažljivo urolajte pa stavite u uljem podmazan pleh.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3.  Ponavlajte postupak dok ne potrošite sav materijal.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4.  Odozgo sve rolate poprskajte sa malo ulja i pospite šećerom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5.  Pecite pitu u zagrejanoj rerni na 180 st oko pola sata, tj. dok ne porumeni odozgo.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6.  Ohlađenu pitu secite na željene komade, pospite prah šećerom zamirisanim vanilom i poslužite.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ja sam poslužila svoj domaći sok od višanja