Oblande *sedmo nebo*

SASTOJCI:

Potrebno za koru sa kokosom:
– 1 list velike oblande
– 4 belanceta
– 5 kašika šećera
– 100 g kokosa
– 60 g brašna
– 3 g praška za pecivo
Za koru sa keksom:
– 4 belanceta
– 5 kašika šećera
– 150 g mlevenog keksa
– 30 g brašna
– 3 g praška za pecivo
– 1 list velike oblande
Za fil:
– 8 žumanaca
– 120 g šećera
– 100 g čokolade
– 120 g margarina
Za preliv:
– 100 g čokolade
– 10 g margarina
– 4 kašike mleka

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1.  Za koru sa kokosom, umutiti penasto belanca sa šećereom, pa lagano špatulom umešati mešavinu kokosa, brašna i praška za pecivo. Oblandu namazati smesom sa strane gde su rombovi, pa staviti da se peče 12 minuta na 180 stepeni.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2.  Za koru sa keksom, umutiti penasto belanca sa šećereom, pa lagano špatulom umešati mešavinu keksa, brašna i praška za pecivo. Oblandu namazati smesom sa strane gde su rombovi, pa staviti da se peče 12 minuta na 180 stepeni.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3.  Žumanca umutiti sa šećerom, pa kuvati na pari desetak minuta. Zatim dodati izlomljenu čokoladu i mešati još 3-4 minuta dok se čokolada ne istopi, a zatim pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4.  Kada sa ohladi, sjediniti fil sa umućenim margarinom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5.  Koru sa kokosom, premazati filom, pa pokriti oblandom sa keksom, tako da kora dolazi do fila.
Istopiti čokoladu sa margarinom i mlekom, pa preliti preko oblande i poravnati. Ostaviti da prenoći, a zatim seći na štanglice i poslužiti.