Mafini sa džemom

Potrebno je:

Za smesu:

– 2 jajeta
– 150 g šećera
– 1 vanilin šećer
– 70 ml ulje
– 100 g jogurta
– 140 g brašna
– 1 prašak za pecivo
– po potrebi džem

Za posipanje:

– po potrebi šećer u prahu

I jiš:

– 12 komada papirnih korpica

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

Za smesu:

1. Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer.

2. Zatim dodati ulje, jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano umutiti mikserom.

3. Udubljenja u kalupu za mafine popuniti papirnim korpicama.

4. U svaku korpicu staviti po 1 kašiku pripremljene smese.

5. Preko staviti po 1 kašičicu džema, pa rasporediti preostalu smesu od jaja.

6. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.

7. Gotove mafine izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se prohlade.

8. Mafine izručiti iz kalupa, posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti.