Mafini medeno srce sa čokoladom i šlagom

Sastojci

• 2 šolje brašna
• 1 šolja šećera
• 1 kesica praška
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kesica cimenta
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1/5 šolja mleka
• 3 kašika ulja

Za fil:

• pekmez od šljiva
• 100 g čokolade za preliv

Priprema

1. Pomešati sve suve sastojke. Brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, ciment, sodu bikarbonu, zatim uliti mleko vodu i ulje sve dobro promešati žicom. Nema potrebe sa mikserom.
2. U kalup poređati korpice za mafine i u svaku uliti masu do pola, zatim u svaku korpicu dodati po kafenu kašiku pekmeza od kajsije.
3. Napomena ja sam stavila džem od šljiva pošto nisam imala kajsiju tako da možete kako želite. Vaš je izbor za džem.