Kuglof sa jagodama

Potrebno je :

5 jaja,
2dl ulja,
200g šećera,
350 g brašna,
1 prašak za pecivo,
100g kokosa,
100g mlevenog keksa ,
3 kašike čokolade u prahu,
1 šolja mleka i
200g jagoda.

Priprema:

Jaja i šećer umutiti, dodati kokos, mleveni keks, ulje, mleko i brašno. Na kraju dodati prašak za pecivo. Smesu podeliti na dva dela u drugi deo dodati čokoladu u prahu ili kakao.

Modlu podmazati i dobro posuti brašnom.

U modlu izliti prvi deo svetlog testa pa potom drugi deo tamnog testa. Testo peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 50 minuta.

Po vadjenju iz rerne, pečen kuglof ostaviti u modli oko 5 minuta, prevrnuti na tanjir i hladan posuti kokosom i ukrasiti jagodama.