Kuglof s pomorandžom

Potrebni je:

– 3 jajeta
– 8 kašika šećera
– 1 čaša jogurta
– 1 čaša ulje (meriti čašom od jogurta)
– 220 g brašna
– 1 kesica vanilin šećera
– 1 kesica praška za pecivo
– 1 mrzla pomorandža

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

1. Penasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom.

2. Umešati jogurt, ulje i sjediniti mikserom.

3. Mikser isključiti, umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati rendanu mrzlu pomorandžu i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.

4. Kalup za kuglof premazati maslacem i usuti pripremljenu smesu.

5. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.

6. Gotov kuglof izvaditi uz rerne i ostaviti da se prohladi, pa izručiti iz kalupa.

7. Kuglof seći i poslužiti.

Savet:

Narandžu staviti u mešavinu vode i sode bikarbone i ostaviti da odstoji oko pola sata, zatim je izaprati hladnom vodom, obrisati, staviti u kesu i odližiti u zamrzivač. Ostaviti da odstoji dok se ne zamrzne, pa je izrendati.