Korpice od keksa

Potrebno je:

Za smesu:

– 300 g mlevene plazme
– 100 g maslaca
– po potrebi mleko

Za čokoladni ganaš:

– 150 g čokolade za kuvanje
– 100 ml slatke pavlake
– 1 kockica margarina (oko 10 g)

Za dekoraciju:

– po potrebi beli deo eurokrema

I još:

– 12 komada papirnih korpica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za smesu:

1.  Sjediniti mlevenu plazmu, otopljen maslac te dodavati mleko po potrebi kako bi se dobila smesa dovoljno gusta da može da se utisne u korpice.

2.  Udubljenja u kalupu za mafine popuniti papirnim korpicama.

3.  U korpice rasporediti pripremljenu smesu, kašikom utisnuti po dnu i ivici, pa rakijskom čašicom pritisnuti dno da se lepo oformi podloga. Ostaviti u frižider da odstoji pola sata.

Za čokoladni ganaš:

4.  Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice,dodati slatku pavlaku i skuvati na pari.

5.  Na kraju dodati maslac, izmešati,skloniti sa vatre i sipati u podlogu od keksa.

6.  Vratiti u frižider na 2 sata.

7.  Izručiti iz korpica, dekorisati belim delom eurokrema te poslužiti.