Korpice od keksa
lako i brzoPotrebno je:
Za smesu:
– 300 g mlevene plazme
– 100 g maslaca
– po potrebi mleko
Za čokoladni ganaš:
– 150 g čokolade za kuvanje
– 100 ml slatke pavlake
– 1 kockica margarina (oko 10 g)
Za dekoraciju:
– po potrebi beli deo eurokrema
I još:
– 12 komada papirnih korpica
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za smesu:
1. Sjediniti mlevenu plazmu, otopljen maslac te dodavati mleko po potrebi kako bi se dobila smesa dovoljno gusta da može da se utisne u korpice.
2. Udubljenja u kalupu za mafine popuniti papirnim korpicama.
3. U korpice rasporediti pripremljenu smesu, kašikom utisnuti po dnu i ivici, pa rakijskom čašicom pritisnuti dno da se lepo oformi podloga. Ostaviti u frižider da odstoji pola sata.
Za čokoladni ganaš:
4. Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice,dodati slatku pavlaku i skuvati na pari.
5. Na kraju dodati maslac, izmešati,skloniti sa vatre i sipati u podlogu od keksa.
6. Vratiti u frižider na 2 sata.
7. Izručiti iz korpica, dekorisati belim delom eurokrema te poslužiti.