Kolač sa suvim voćem

Trebala sam da napravim nešto što bi išlo uz kafu ili čaj za druženje nedeljom popodne. Izbor je pao na ovaj kolač, koji je idealan za takve prilike ili jednostavno kad Vam treba nešto čime se možete zasladiti a opet je zdravo i ukusno a i možete izabrati kombinaciju voća koje volite.

Potrebno je :
– 3 jaja
– 200 gr šećera
– 1 vanilin šećer ili burbon vanila
– 200 gr brašna
– 1/2 praška za pecivo
– 150 gr maslaca ili margarina
– Suvo voće po izboru oko 300 gr (šljive,kajsije,brusnica,suvo grozdje,kandirano voće ….)
– 50 gr seckanih oraha ili lešnika

Priprema:
Otopiti maalac ili margarin da se malo ohladi.
Suvo voće iseckati na manje komadiće.

Umutiti jaja sa šećerom. Dodati vanilin šećer i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sipati otopljeni maslac pa sve dobro izmešati.Sipati iseckano suvo voće i orahe, pa špatulom izmešati.
Sipati u kalup manji pravougaoni (kao za hleb 31x12x7) koji obložite pek papirom i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 50 -55 min. Probosti čačkalicom pa videti da li je pećeno.
Ohlađen posuti prah šećerom ili preliti čokoladom po želji.