Kolač s višnjama

Potrebno je:

Za smesu:

– 3 jajeta
– 160 ml mleko
– 60 g brašna
– 50 g maslaca
– 70 g šećera u prahu
– 1 kesica vanioin šećera

Za nadev:

– 250 g višanja

I još:

– 1 kesica belog šlaga
– po potrebi mlevena plazna

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

Za smesu:

1.  U toplo mleko dodati maslac, pa mešati dok se maslac ne otopi i ostaviti da se ohladi te spojiti sa brašnom.

2.  Zasebno mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer, dodati smesu sa brašnom, mlekom i maslacem i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.

3.  Kalup za tart (ili pekač) premazati maslacem, posuti brašnon i usuti pripremljenu smesu.

4.  Peći 5 minuta (koliko samo da se zapeče), pa izvaditi kalup iz rerne, rasporediti višnje i vratiti kalup u rernu.

5.  Peći još 25 minuta na 180 stepeni.

6.  Izvaditi kalup iz rerne, ostaviti kolač da se ohladi, pa izručiti na tacnu.

7.  Šlag umutiti po uputstvu sa kesice i naneti na gornji deo kolača, pa posuti mlevenom plazmom.

8.  Kolač seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.