Kokos rolat sa rafaelo kuglicama, piškotama i pudingom

Recept sam “skinula” sa svog novog omiljenog sajta Cookrate, na nemačkom. Nemojte da mislite da sam neki poliglota, ne znam nemački, ali na video receptu se vidi šta se stavlja, a ima i prateći tekst koji prevodim pomoću Google prevodioca kad baš zapne i kad ne znam šta je na slici.

Sastojci:

Kora
– 300g piškota
– 200ml mleka

Krem
– 2 kesice pudinga od vanile
– 600ml mleka
– 160g šećera
– 100g kokosa
– 300g maslaca
– 100g rafaelo kuglica (to je 10 kuglica, svaka ima po 10g)

Dekoracija
– 200ml slatke pavlake
– 2 kašike šećera u prahu
– 1 kesica vanilin šećera
– 1-2 kašike nutele ili nekog drugog čokoladnog krema (ili 50g čokolade)
– 100g rafaelo kuglica
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
1. Pomešati puding od vanile sa šećerom i malo hladnog mleka oduzetog od 600ml. Ostatak mleka staviti da provri i zakuvati puding po uputstvu na kesici.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2. U vruć puding umešati kokos brešno.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3. Prekriti samolepljivom folijom da se ne stvara korica i ostaviti da se ohladi.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4. Umutiti maslac pa, uz stalno mućenje mikserom, dodavati kašiku po kašiku ohlađenog pudinga sa kokosom da dobijete glatku kremu.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
5. Na foliju poređajte piškote, u tri reda, namočene u mleko.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
6. Preko piškota premažite krem. Duž ivice poređajte rafaelo kuglice (na tri piškote staje tačno 10 kuglica).
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
7. Pažljivo zavijte rolat u foliju i stavite u frižider na par sati da se krem dobro stegne.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
8. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom i premažite ceo rolat. Ukrasite sa malo omekšale nutele i rafaelo kuglicama.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Savet

Rafaelo kuglice možete koristiti i spremljene u domaćoj radinosti, a ne već gotove. Takođe, rafaelo možete staviti samo po sredini rolata kao iznenađenje, a ne i za dekoraciju ili staviti dva reda u sredini rolata, a ne i za dekoraciju. Rolat možete premazati šlag kremom umesto slatkom pavlakom.