Koh sa grizom

Opis:
Veoma sočan starinski kolač, koji se brzo pravi a još brže nestane.
————————–

Potrebno je:

– 6 jaja,
– 8 kašika šećera,
– 4 kašike griza,
– 4 kašike brašna,
– 2 vanilin šećera,
– 1/2 praška za pecivo,
– 1 l mleka.
—————–

Postupak:

Odvojiti belanca od žumanaca pa umutiti u čvrst sneg dodajući 6 kašika šećera.
Smanjiti brzinu miksera pa dodavati postepeno żumanca. Dodati brašno, griz i 1/2 praška za pecivo.
Sve izmešati lagano špatulom, pa istresti u podmazan i brašnom posuto đuveće.
Peći u zagrejanoj rerni na 200C stepeni.
Dok se kolač peče staviti mleko, vanilin šećer i preostale 2 kašike šećera na šporet da prokuva.
Kad je kolač gotov izbockati ga viljuškom i preliti vrućim mlekom da dobro upije.
Staviti da se ohladi u frižider pa seći na kocke.
Od gore ukrasiti slatkom ili karamel prelivom.
——————————————-
Novija verzija ovog kolača je “tri leće” kolač.
Idealan je leti kad je dobro rashlađen.