Kinder oblanda

Veoma ukusna poslastica. Samo morate koristiti mleko u prahu, koje inače koristite, da bi fil bio čvrst. Ja koristim mleko u prahu iz piljare, na merenje, koje me nikad nije izneverilo, da upropasti fil. I, takodje, svetujem da koristite kvalitetnu čokoladu, recimo menaž ili kandit one su ne zamenljive i naprave ukusan fil. Tako da su mi to dve sigurne stavke; mleko u prahu i čokolada, da bi fil bio čvrst i ukusan.

Sastojci:
– 1 manja oblanda
– 350 g šećera
– 100 ml vode
– 250 g margarina
– 200 g mleka u prahu
– 350g menaž čokolade za kuvanje

Pripema:

Pomešati šećer i vodu i staviti na tihoj vatri da se zagreva. Kad provri kuvati oko 5 minuta.

Vrućoj smesi dodati margarin, vratiti na toploj ringli i mešati da se otopi. Zatim dodati i mleko u prahu. Umutiti mikserom.

Podeliti na dva dela. Jedan deo ostaje isti. Drugom delu dodati kockice čokolade. Mešati da se čokolada otopi.

Standardno filovati listove oblande sa kockicama okrenutim na gore. Prvi list premazati belim filom, sledeći crnim filom. Tako naizmenično dok se ne utroši materijal.

Oblandu pritisnuti čvrstim predmetom i ostaviti da se ohladi i stegne. Iseći na parčiće željene veličine i poslužiti.

Prijatno!