Jafa čokoladni kuglof
lako i brzopraznična trpezaSimfonija ukusaSASTOJCI:
– 5 jaja
– 250 gr šećera
– 2 dl ulja
– 300 gr brašna
– 1 pr. za pecivo
– 3 pomorandže
– 150 gr čokolade
– 5 kašike kakaoa
– prezle
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
PRIPREMA
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Mikserom mutite belanca uz postepeno dodavanje šećera, dodajte žumanca i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrstu smesu.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dodajte ulje, sok i koru od pomorandže, 100 gr istopljene čokolade i na kraju brašno pomešano sa pecivom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Formu za kuglof podmažite uljem ili margarinom i dobro pospite prezlama. Sipajte pripremljenu smesu i pecite u rerni oko 50 min. na 180 stepeni. Ispečen kuglof izbockajte drvenim štapićem ili nožem i prelijte sokom od preostale dve pomorandže.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ostavite pola sata da se hladi, preokrenite na okruglu tacnu za služenje, pa prelijte čokoladnim prelivom: u manji sud sipajte oko 1/2 dl vode, dodajte 50 gr čokolade i kakao, sve dobro otopite i na kraju dodajte 2 kašike ulja.
