Dinja kuglof

Potrebno je:
– 3 komad/a jaja
– 7 supena kašika šećera
– 1 kom Vanilin šećer
– 8 supena kašika ulja
– 1 kom r Prašak za pecivo
– 3 supena kašika mlake vode
– 8 supena kašika brašna
– 200 g dinje, isečene na kockice

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

1.  Umutiti jaja i šećer dodati vanillin šećer, ulje, vodu, seckane kockice dinje i na kraju brašno i prašak za pecivo.

2.  Sve dobro sjediniti.

3.  Kalup za kuglof podmazati i blago pobrašnjaviti.

4.  Sipati pripremljenu masu.

5.  Uključiti rernu na 180°C (to uraditi kad počnete da sipate masu u kalup, dok vi završite sa sipanjem, rerna će se zagrejati ) i pecite kuglof oko 40 minuta.

6.  Probati sa drvenim štapićem da li je kuglof pečen, ako se testo ne lepi za štapić pečen je.

7.  Ostaviti u kalupu da se ohladi.

8.  Gotov kuglof pospite šečerom u prahu ako volite, a možete ga poslužiti i uz sladoled.

Preporuka:

Po volji Vam. Uživajte u svakom zalogaju. Ja sam pravila dva manja kuglova.