Čokoladne praline

Veoma dekorativne,ukusne, brzo se naprave, a možete dodati sve što vam čini savršenu kombinaciju sa čokoladom. Možete ih upakovati u kutiju pa pokloniti dragoj osobi, ili pak dopuniti sitne slavske kolače, a i služiti kao glavni slatkiš na bilo kom slavlju. Oblik, veličina i ukus je isključivo vaš izbor.
Sve što vam je potrebno je crna ili bela čokolada za kuvanje, ulje i razni dodatci slatko od višanja pa dobijete chery praline, brusnica, orasi, mlevena plazma, džem od jagoda…

Priprema:

Otopiti na pari 200 gr crne i 200 gr bele čokolade za kuvanje sa 5 -6 kašika ulja. (posebno jednu, pa drugu) Možete i u mikrotalasnoj. Uzeti silikonske modlice u obliku pralina, srca itd. i sipati u njih otopljenu čokoladu do pola. Ostaviti da se malo stegne pa staviti dodatke (ja sam u crne stavila kašičicu slatka od višanja, može i iz kompota,višnjevaće, a u bele izdrobljene orahe i seckanu brusnicu). Od gore sipati ponovo otopljenu čokoladu, malo protresti kalup da se poravna čokolada i ostaviti u frižider na hlađenje.

Stavljati u papirne korpice, poslužiti i uživati u svakom zalogaju.