Brza krempita

Opis:
—————————————————
Potrebno je:

– 1 l mleka,
– 4 jaja,
– 16 kašika šećera,
– 2 vanilin šećera ili aroma vanilije,
– 1 margarin,
– 4 kašike brašna,
– 4 kašike gustina,
– 3 kašike griza,
– 500 gr petit keksa,
– 250 ml slatke pavlake ili 3 šlag pene.
————————————————–
Priprema fila:

1. Od litre mleka odvojite 250 ml, a ostatak staviti na šporet da kuva.
2. Naseckati margarin u mleko i otopiti.
3. Razdvojiti belanca od žumabaca i umutiti u čvrst sneg dodajuči 8 kašika šećera.
4. Pomešati brašno, preostalih 8 kašika šećera, griz, gustin, vanilin šećer i žumanca sa odvojenih 250 ml mleka (kao kad kuvate puding) i supati u provrelo mleko na šporeru.
5. Mešati dok se ne zgusne.
6. U vruć fil polako mešajući dodati umućena belanca.
7. U kalup 38 × 25 cm ređati petit keks koji ne treba natapati, pa preko njeka sipati vruć fil. Preko fila još jedan red keksa, i ostaviti u frižider da se dobro ohladi i da keks omekša.
Od gore staviti umućenu slatku pavlaku ili šlag.
————————-
Ukrasiti po želji, rendanom čokoladom, karamelom…