Beli sitni kolači sa mlekom u prahu

Sastojci:

Kora:
– 250 g šećera u prahu
– 400 g mlevenog keksa
– 125 g margarina
– 1 dl soka od pomorandže (sveže isceđen)

Preliv od crne čokolade:
– 150 g crne čokolade
– 6 kašika ulja

Fil:
– 320 g šećera
– 80 ml vode
– 125 g margarina
– 200 g mleka u prahu

Preliv od bele čokolade:
– 150 g bele čokolade
– 8 kašika ulja

Priprema:

1. Koru zamesiti od šećera u prahu, mlevenog keksa, omekšalog margarina isečenog na kockice i soka od pomorandže (sveže isceđenog). Smesu rasporediti u pleh veličine 30×20 cm (ili slične) obložen folijom.

2. Crnu čokoladu otopiti sa uljem na niskoj temperaturi, pa preliti preko kore.Priprema fila:

3. Dobro ušpinovati 320 g šećera sa 80 ml vode (kao za slatko) pa u to dodati margarin (125 g) isečen na kockice, pa kada se on otopi dodati i mleko uprahu (200 g) i sve lepo izmešati. Kratko prohladiti da se ne stegne previše pa preliti preko čokolade. Ostaviti da se skroz ohladi i stegne pa preliti belom glazurom.

4. Za belu glazuru otopiti na nižoj temperaturi belu čokoladu sa uljem, kratko prohladiti pa preliti preko fila.

5. Ostaviti kolač da se glazura skroz ohladi i stegne, pa iseći na štanglice ili kockice.