Baklava sa orasima i suvim grožđem
lako i brzopraznična trpezaSimfonija ukusaPOTREBNO JE:
– 1/2 kg tankih gotovih kora
– 400 gr mlevenih oraha (ja sam ih sitno izblendirala)
– 100 gr suvog grožđa
– 1 dl ulja
– 4 čaša šećera
– 7 dl vode
– 500 gr šećera
– 1 limun
PRIPREMA:
Izmešajte mlevene orahe i suvo grožđe koje ste predhodno ostavili da stoji 10 min. u vrućoj vodi.
Mešavinu podelite na onoliko delova koliko ima kora.
Pleh u kome ćete peći baklavu podmažite uljem pa stavite jednu koru, poprskajte je sa malo ulja i pospite je delom mešavine oraha i suvog grožđa. Tako nastavite sve dok ne potrošite sav materijal.
Zadnju koru samo poprskajte uljem pa isecite baklavu na lvadrate ili trouglove.
Baklavu pecite na 180-200 st. dok ne porumeni pa je izvadite iz rerne.
U sud stavite šećer i vodu da se kuvaju oko desetak minuta pa na kraju dodajte limun isečen na kolutove. Još vrućim sirupom prelijte mlaku baklavu, pokrijte je i ostavite da se dobro ohladi pa je poslužite.
