🌸Vanilice cvetići🌸
Gosti u šokulako i brzoNeobičnopraznična trpezaSimfonija ukusaUkusni i dekorativni zalogajčići bez mane!
Kolači koje svi obožavaju!
Sastojci:
– 200 g mast ili margarin
– 70 g šećer
– 2 kesice vanilin šećer
– 1 jaje
– 1 žumance
– 1/2 rendana korica i sredina zamrznutog limuna
– 400 g belog brašna
– po potrebi džem od drenjina
– 100 g šećer u prahu
– 2 kesice vanil šećera
Priprema:
Mikserom ili žicom za mućenje umutiti mast ili margarin sa šećerom i vanil šećerom. Kad masa postane bela i kremasta dodati jaje, žumance i narendanu koricu i sredinu limuna. Izmešati. Postepeno dodavati brašno i umestiti mekano testo koje se ne lepi.
Testo prebaciti na radnu površinu i premesiti. Razviti testo debljine 0.5 cm. Modlom u obliku cvetica vaditi kolačiće tako da jedan kolačić bude ceo, a drugom kolačiću manjom modlom izvaditi krug u sredini.
Ređati u pleh obložen pek papirom. Peći u rerni zagrejanoj na 180 C nekih 10-15 minuta. Povremeno proveriti da ne zagore.
Vruće kolačiće spajati džemom od drenjina tako da dole bude ceo cvet, a odozgo cvet sa rupom na sredini. Izmešati vanil šećer sa šećerom u prahu i uvaljti vanilice. Vanilice ređati u činiji sa poklopcem. Ostaviti da odstoje bar jedan dan i poslužiti. Prijatno!
