Kanapei sa krem sirom

Kanapei – posluženje od jednog (ili par ) zalogaja, zgodni su za slavlja za više gostiju gde se služi “švedski sto” i hladni bife, posebno za Novogodišnje i rođendanske žurke. Ima ih “mali milion” vrsta i kombinacija, a ja vam ovde dajem predlog za nekoliko vrsta kanapea sa slanim krekerima i krem sirom koje sam isprobala.

Kanapei I
– 200 g krekera kvikers (40 komada)
– 50-60 g krem sira
– 150-160 g vrlo tanko sečenog suvog mesa
– 7-8 komada jaja (zavisno od veličine)
– 4-5 komada kiselih krastavčića

Jaja obariti da budu tvrdo kuvana i iseći na kolutove.
Krastavčiće iseći na kolutiće.
Krekere namazati tankim slojem krem sira, staviti preko presavijeno parče suvog mesa (mora biti vrlo tanko sečeno), kolut barenog jajeta i kolut krastavčića. Sve probosti čačkalicom.

Kanapei II
– 200 g krekera kvikers (40 komada)
– 200 g krem sira
– 100 g suvog mesa
– 1-2 komada kisele paprike iz turšije

Suvo meso iseckati na vrlo sitne kockice. Pomešati sa krem sirom.
Na kreker staviti kašičicu smese i preko komadić kisele paprike (taman za jedan zalogaj).
Možete probosti čačkalicom ali ova kombinacija i ne mora.

Kanapei III
– 200 g krekera kvikers (40 komada)
– 150 g krem sira
– 4-5 komada kiselih krastavčića
– 4-5 komada žumanca – od barenih jaja
– po ukusu mleveni crni biber

Kisele krastavčiće iseći na vrlo sitne kockice. Žumanca od barenih jaja izgnječiti, pomešati sa krem srom, dodati iseckane krastavčiće i mleveni crni biber po ukusu.
Na svaki kreker stavljati po kašičicu smese. I ovi kanapei mogu, a ne moraju da budu sa čačkalicom.

Kanapei IV
– 200 g krekera kvikers (40 komada)
– 150 g krem sira
– 80-100 g mlevenih oraha
– 2-3 kafene kašičice sitno seckanog peršunovog lista

Izmešati krem sir sa mlevenim orasima i sitno seckanim peršunovim listom. Na svaki kreker staviti po kašičicu fila.