Brusketi na moj način

Potrebno je:

–  6 kriški hleba
–  2 paradajza
–  po potrebi maslinovo ulje
–  1 čen belog luka
–  50 g suve pečenice
–  50 g salame
–  po ukusu so
–  po ukusu origano
–  po potrebi sir

Priprema:

1.   Kriške hleba premazati uljem i utrljati očišćenim čenom belog luka.

2.  Pripremljene kriške hleba poređati u pkeh obložen pek-papirom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni par minuta (zavisno od toga koliko želite da hleb bude hrskav).

3.  Izvaditi i z rerne i ostaviti da se ohlade.

4.  Paradajz sitno iseckati i staviti u dublju posudu.

5.  Dodati sitno seckanu pečenicu, sitno seckanu salamu, maslinovo ulje, posoliti po ukusu, dodati vrlo malo origana i izmrvljen ili iseckan sir i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.

6.  Pripremljeni nadev staviti preko kriški hleba, posuti origanom i poslužiti.

Savet:

Moj predlog kako da utrošite hleb koji je preostao od jučerašnjeg ručka.