Rižoto sa šampinjonima i pavlakom

POTREBNO JE:
– oko 250 gr šampinjona
– 1 šoljica pirinča
– 1 srednja glavica crvenog luka
(može i crni)
– 1-2 češnja belog luka
– po potrebi pileće supe
– 1 manja šargarepa
– 1 manja crvena paprika
– 2 dl pavlake za kuvanje
– po ukusu soli i ml. bibera
– po želji suvog biljnog začina
– malo peršuna
– malo ulja

PRIPREMA:

1. Na ulju kratko propržite sitno seckani luk. seckanu šargarepu i na kockice seckanu papriku.
2. Zatim dodajte opran pirinač i uz dolivanje supe dinstajte nekoliko minuta pa dodajte na listiće isečene šampinjone.
3. Nastavite da dinstate uz dolivanje supe,
4. Posolite, pobiberite, dodajte suvi začin, seckan beli luk i kada pirinač bude skuvan, dodajte seckan peršun i pavlaku za kuvanje.
5. Ostavite na laganoj vatri još 2-3 minuta pa sklonite sa vatre.
6. Jelo poslužite toplo.