Pohovana ćureće šnicle

Potrebno je:

– 4 ćureće šnicle
– 4 šnite deblje sečene šunke
– 8 listova kačkavalja
– so

Poh:

– 50 g belog brašna
– 100 g kukuruznog žutog brašna
– 1 jaje
– so
– ulje

Prilog:

– 500 g mladih krompirića

Ćureće šnicle izlupati i posoliti. Na jednu polovinu šnicle staviti list kačkavalja , preko njega šnitu šunke a preko nje još jedan list kačkavalja. Sve to preklopiti sa drugom polovinom ćureće šnicle. Postupak ponoviti i sa ostale tri šnicle na isti način. U dublju posudu ulupati jaje i posoliti po ukusu. Svaki paketić pripremljene ćureće šnicle prvo uvaljati u belo brašno, potom u jaje a zataim u kukuruzno brašno. Ulje dobro zagrejati pa meso spuštati i pržiti sa obe strane dok ne porumeni. Krompiriće oljuštiti ,iseći na polovine, posoliti i pržiti u vrelom ulju.