Pileće pljeskavice sa belim vinom i senfom

Sastojci:
– oko 500g pilećeg belog mesa
– 1 kašičica soli
– 1/2 kašičice biljnog začina
– 1 jaje
– po potrebi brašno (3-5 kašika)
– 1/2 kesice praška za pecivo
– ulje za prženje
– 2 dl belog vina
– oko 100g senfa

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

Belo meso samleti, dodati so, biljni začin, prašak za pecivo, jaje i brašno po potrebi i zamesiti u ujednačenu smesu. Formirati manje pljeskavice i ređati na nauljenu podlogu pre prženja da se ne zalepe. Ispržiti na vrelom ulju sa obe strane i ređati u pleh. Svaku pljeskavicu premazati odozgo senfom, sve preliti belim vinom i peći u rerni na 200stC 20 minuta.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Ovo jelo možete spremiti i na drugi način: ispohujte pileće šnicle – brašno, jaja, brašno, jaja pa prženje na vrelom ulju, premažete senfom, prelijete belim vinom pa u rernu na 200stC 30 minuta.