Jaje u gnezdu

Na Instagramu sam videla zanimljiv način kako spremiti jaje sa šunkom, kačkavaljem i mladim crnim lukom. Nisu navedene količine niti začini koje su koristili tako da sam količine sama odredila i začine sama odabrala. Problem mi je bio kako i nazvati jelo pa pošto mi je pri pripremi najviše ličilo na gnezdo sa jajetom tako sam ga i nazvala.

Jelo može biti jači doručak, dobra večera, pa čak i ručak ako dodate supu, salatu i desert.

Potrebno je (za tri osobe):
– 5 jajeta (2 za smesu i 3 za gnezda)
– 100g kačkavalja (ili nekog sličnog tvrdog sira)
– 100g šunke ili salame
– 1 kašika brašna
– 1 struk mladog crnog luka, sa percima
– ulje, so, biber, origano

Priprema:

Kačkavalj i šunku narendati (ili šunku iseći na vrlo tanke tračice), luk sitno naseckati i sve dobro izmešati sa dva jajeta i kašikom brašna i začinima (so, biber i origano).

U tiganju zagrejati ulje pa od dobijene smese formirati kao gnezdo sa udubljenjem u sredini. U udubljenje razbiti jaje.

Peći da se dobro zapeče prvo sa jedne strane pa sa druge (možete i poklopiti) da se gnezdo ne raspadne.

sladjanakg1967

Moj moto kad kuvam: snađi se sa onim što imaš u svom frižideru (zamrzivaču), špajzu, bašti... Moji najbolji prijatelji: Ekspres Lonac, Stojeći Mikser Sa Posudom i Prašak Za Pecivo. Moje najbolje prijateljice: Sudomašina, Vešmašina i Vanila.