Prženo

Potrebno je:
– 3 srednje glavice crnog luka
– 8 srednjih paprika
– 1/2 kašičice soli
– 3 veća paradajza ili
– 40 ml ulja
– 3 kašike šećera
– 100 g sira

Priprema:
1. Crni luka iseckati na kockice. Staviti da se prži na zagrejanom ulju oko 6-7 minuta dok ne porumeni.
2. Papriku oprati odvojiti od semenki i iseći na kockice. Dodati prženom luku. Posoliti.
3. Izmešati i nastaviti sa prženjem oko 5 minuta.
4. Paradajz oljuštiti i iseći na sitnije komadiće (prilikom seckanja paradajz pusti sok ne cediti), dodati paprici i luku.
5. Sve zajedno dinstati oko 20 minuta.
6Na kraju dodati šećer izmešati i kratko upržiti.

Služiti toplo, uz dodatak sira.
Prijatno!