Pita sa tikvicama i sirom

Potrebno je:
– 1 kg tikvica,
– 1/2 kg sitnog sira,
– 2 kasicice soli,
– 1 casa kisele pavlake,
– 3 jaja,
– 3 dl mleka,
– 1.5 dl ulja,
– 1/2 praska za pecivo,
– 4 kasike griza,
– 1/2 kg kora.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

1. Tikvice izrendati,posoliti sa 1 kasicicom soli i ostaviti 10 minuta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2. U posudu sipati sir,pavlaku,so i ocedjene tikvice i sve dobro izmesati.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3 Umutiti jaja,dodati ulje, mleko,prasak za pecivo i griz i izmesati. Od ove smese ostaviti 2 kutlace za prelivanje pite pre pecenja.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4. U pleh od rerne velicine kore staviti 1 koru premazati tanak sloj smesom sira i tikvica i poprskati sa 2-3 kasike smese od griza. I tako do kraja.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
5. Slozenu pitu iseci na kocke i preliti sa ostavljene 2 kutlace smese sa grizom.Peci na 200 stepeni 30 minuta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Savet:

Bolje je uzeti deblje kore,ako su tanke izmedju redova i stavljati po dve.Pita je super i ima dosta.